Деталі
Завантаження Docx
Читати Більше
Завжди приємно мати під рукою багато свіжих фруктів. У мене є порада, як приготувати сорбет із заморожених фруктів. Виберіть свій улюблений фрукт, розріжте його навпіл та видаліть будь-яке насіння. Для таких фруктів, як манго або ананас, виріжте круглий “кратер” посередині м’якоті, залишаючи фрукт прикріпленим до шкірки. Далі щільно загорніть підготовлені фрукти в пергаментний папір і помістіть їх у морозильну камеру щонайменше на 24 години або до повного замерзання та твердості. Після цього дайте замороженим фруктам постояти при кімнатній температурі приблизно 5-10 хвилин, щоб вони трохи розм’якнули, а потім додайте трохи кокосового молока або кокосової води в заглиблення в центрі. Використовуючи міцну металеву ложку або ложку для морозива, висипте розм’якшені заморожені фрукти в рідину. Продовжуйте зішкрібати, помішувати та розминати фрукти, доки вони не утворять гладку, кремову та пухнасту текстуру, схожу на сорбет. Для додаткової солодкості додайте трохи кленового сиропу або свіжовичавлений сік лайма. Насолоджуйтесь простими, натурально солодкими замороженими ласощами, приготованими з цільних фруктів та кількох корисних інгредієнтів. Смачного!
