A Cooking Tip on How to Make Herbel Rice

ولدي نصيحة عن الطبخ حول كيفية صنع الأرز بالأعشاب سأطلعكم عليها! ابدؤوا بتذويب ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة الخضرية في قِدْر متوسط الحجم على نار متوسطة. ثم اسكبوا ربع كوب (32 غرام) من البصل الأخضر وقوموا بقليه لمدة دقيقة. وبعد ذلك، أضيفوا كوبين (256 غرام) من الأرز وملعقة صغيرة (5 غرام) من الملح ونصف ملعقة صغيرة (2.5 غرام) من الفلفل الأسود المطحون إلى القِدْر وقلبوه كثيراً لمدة دقيقة واحدة حتى يتم خلط كل الأرز بالزبدة الخضرية. ثم اسكبوا 3 أكواب (700 مل) من الماء وارفعوا الحرارة. ودعوها تغلي. وبعد ذلك، قوموا بخفض الحرارة والعودة إلى نار هادئة وتغطية المقلاة والطهي لمدة 18 دقيقة حتى يتم امتصاص السائل ويصبح الأرز نصف مطهو. ثم ارفعوا المقلاة عن النار وقلبوا الأرز باستخدام الشوكة. وأخيراً، قوموا بإضافة ربع كوب (32 غرام) من البقدونس المفروم المجعد ونصف ملعقة صغيرة (2.5 غرام) من نكهة الليمون وحركوها. وقوموا بتتبيلها حسب الذوق وتقديمها ساخنة. وسيستمتع ضيوفكم بالتأكيد بهذا الطبق الجانبي المعطر!