以下是製作香辣萊姆烤腰果的小妙方

首先將烤箱預熱至華氏三五○度（攝氏一八○度）。然後將四二○克（三杯）生腰果和三○毫升（兩湯匙）橄欖油放到中等碗中攪拌均勻。加入十五克（兩湯匙）辣椒粉和三克（半茶匙）海鹽。您也可以加入一克（１／４茶匙）卡宴辣椒粉來增加辣味。加入一大顆萊姆汁，將混合物倒在鋪有烘焙紙的烤盤上。將腰果烤約十五分鐘，中途翻動一次。十五分鐘後檢查腰果，確保腰果在過度焦黑前就將其取出。將腰果從烤箱中取出後，讓它在室溫下冷卻，再存放到大的玻璃罐中。作為美味的零食享用！