水煮花生是健康又簡單的零食做法

水煮花生是健康又簡單的零食做法。要做出美味的花生，請選擇新鮮且適中成熟花生，然後用水徹底刷洗乾淨。接著稍微敲裂外殼，讓香料能滲入。加入鹽和隨意的香料，例如月桂葉、糖、八角或胡椒，用小火慢煮至少卅分鐘。煮好後，可讓花生繼續浸泡在湯汁中額外廿分鐘或更長時間，以增添味道與口感。瀝乾後即可食用，或擦乾後存放於冰箱中。