Zrna a obiloviny
Rýže
kukuřice (čerstvá a suchá)
pšenice (chléb, těstoviny, nudle)
amarant
oves
ječmen
Jobovy slzy (Slzovka obecná)
čirok
pohanka
proso
quinoa
kuskus
teff – Milička habešská (Eragrostis tef)
Semena (všechna, včetně těch, která nejsou uvedena níže)
Dýňová semínka
slunečnicová semínka
melounová semínka
lotosová semínka
kávová semínka
sezamová semínka
lněná semínka
Fazole a ořechy
Fazole a čočka (všechny druhy, suché i čerstvé)
arašídy
makadamové ořechy
lískové ořechy
mandle
pistácie
pekanové ořechy
piniové oříšky
Dále většina ořechů, pokud spadly ze stromu přirozenou cestou.
Veganské bílkoviny
Suchá sójová textura a prášek
suchá pšeničná textura a prášek
tofu
tempeh
veganská šunka
veganské klobásy
veganský seitan (pokud jsou vyrobeny z potravin na seznamu potravin, které necítí bolest)
Oleje a tuky
lněný olej
arašídový olej
sezamový olej
avokádový olej
čajovníkový olej
slunečnicový olej
veganské máslo (bez olivového oleje)
Koření a sladidla
Sůl
rostlinný vývar (pokud je vyroben z potravin uvedených na seznamu potravin bez bolesti)
Maggi omáčka
sójová omáčka
řepný cukr (z cukrové řepy)
veganský třtinový cukr (bílý, hnědý, krupicový, syrový – s mírou)
šťáva z agáve/ sirup
Cactus Syrup/ Cactus Sugar (made from prickly pear cactus)
Pepriky
paprika Poblano
paprička Jalapeňo
paprika Habanero
Chilli paprička Trinidad Perfume
Fresno chilli paprička
Portugalská pálivá paprika
Paprikové koření
Sladká banánová paprika
Paprika Carmen
Shishito paprika
Paprika zlatý poklad
Paprika Tequila Sunrise
Paprika Jimmy Nardello
Paprika Italia
Mocha swirl hybridní paprika
Nibbler hybridní paprika
Paprika mandarinkový sen
Tolliho sladká italská paprika
Sheepnose pimento paprika
Cherry stuffffer hybridní paprika
Paprika Slovanus
Peppigrande hybridní paprika
Kajenský pepř (Chilli paprička)
papričky Anaheim
papričky Serrano
papričky Chilaca
papričky Aleppo
Chili de Arbol
papričky Aji Mango
Thajské chilli papričky
sečuánský pepř
papričky Wiri Wiri
sušené chilské papričky Cascabel (Bola Chile)
A další velmi drobné ostré papriky.
Zelenina
čekanka
čínská brokolice
Tatsoi
kapusta
švýcarský mangold (všechny ostatní druhy)
listová kapusta (kel)
rebarbora
římský salát
celer
čínský celer
čínské zelí bok choy (bílý stonek)
řeřicha
raketa (rukola)
potočnice lékařská
vodní špenát
kopřiva dvoudomá
zelí
čínské zelí
ledový salát
čekanka obecná
endivie (čekanka listová)
brokolice
růžičková kapusta
květák
rajčata
divoká hořčice
zelené hořčice
listy hořčice
okurka
chřest
artyčoky
mořské řasy
pampeliška (všechny barvy a kořeny)
arrowroot (kuzu)
taro
jamy
maniok
brambory a sladké brambory (všechny ostatní typy)
zázvor
ženšen
kedluben
tuřín
červená řepa
fialová ředkev daikon
pórek
klíčky (všechny)
houby (pokud jsou bezpečné)
Lotus root
Fennel fronds
Okra
Salsify
Chayote
Stejně jako všechny klíčky, včetně mladých klíčků koriandru, sójových bobů, dýňových semen atd. Dále cibule a česnek.
Bylinky a koření
Petržel
šalvěj
majoránka
koriandr
máta peprná
kopr
Thajský listový pepřovník (Piper sarmentosum)
pilovitý koriandr
Anredera cordifolia (réva z Madeiry)
rýžová neloupaná bylina (Ngò ôm/Ngổ)
Coronarium linn (Tần ô)
Thajská bazalka (Húng quế)
kardamon
badyán
hřebíček
semena a prášek koriandru
semena kmínu a prášek
Čeleď tykvovité
Karnevalová tykev
tykev Hubbard
tykev Delicata
tykev bílý žalud
Gourd
Čeleď bobovité
italské ploché fazole
ploché tyčové fazole
ploché fazole Romano
sněhový hrášek
anglický hrášek (zahradní hrášek)
cukrový hrášek
fazol šarlatový
Všechny melouny (včetně těch, které nejsou uvedeny níže)
Meloun vodní
meloun cantaloupe
meloun Galia
meloun kanárský
meloun Charentais
meloun medový
meloun zimní
meloun snap (Cucumis melo momordica)
meloun Piel de sapo (vánoční meloun)
meloun Hami
meloun casaba
meloun Crenshaw
meloun rohatý (Kiwano)
meloun Bailan
meloun hořký (hořká okurka)
Citrusové plody (bez stopky nebo jakýchkoli jejích částí, například hlavičky připojené ke stopce, s výjimkou pomerančů a citronů).
Ovoce
Mandarinka
longan
liči
Láhevník osnitý (Mãng cầu xiêm)
pomelo
limetka
mučenka
banány
hvězdicové ovoce
avokádo
palmové datle (pokud jsou zralé)
ovoce gac Momordika indočínská (Trái gấc)
syconium (sung)
Noni - Morinda barvířská (Trái nhàu)
meruňka
švestka
bílá švestka
červená broskev
Japonská broskev (bílá a růžová)
Sapodilla
Custard apple
Tamarind (Tamarindus indica)
Langsat
Persimmon
Hala tree fruit
Prickly Pear
Pitaya (Dragon fruit)
Hog plum
Breadfruit (Artocarpus altilis)
Dále některé bobuloviny, pokud se snadno sbírají z keře, a všechny plody, které spadly přirozeně ze stromu.
Upozornění: Nejedná se o úplný seznam.
Hrubé pravidlo: Pokud tělo rostliny obsahuje převážně vodu nebo je tvořeno pouze vlákninou, pak s největší pravděpodobností necítí žádnou/malou bolest - až na výjimky.
Hrubé pravidlo: Pokud tělo rostliny obsahuje převážně vodu nebo je tvořeno pouze vlákninou, pak s největší pravděpodobností necítí žádnou/malou bolest - až na výjimky.
Rostliny, které způsobují bolest při sběru
Poznámka: Toto jsou jen některé příklady – většina rostlin spadá do této kategorie.
Jablka
pomeranče
mango
papája
hruškyy
citron
kiwi
ananas
jahody
borůvky
kokos
kešu
vlašské ořechy
špenát
vietnamský koriandr (Rau răm)
rybí máta (Diếp cá)
fialové shiso (Tía tô)
máta (Húng lủi)
ředkvičky (kromě fialového daikonu)
mrkve
dýně (včetně květiny)
lilek (lilek)
asparagus setaceus
rozmarýn
čaj
med
eukalyptový olej
olivový olej
Jicama (Củ đậu)
Pouteria lucuma
Jackfruit
Bamboo shoots
All kinds of basil (except Thai basil)
Pepriky
Paprika Buran
zrnka pepře
Pálivé papričky fajita
banánové chilli papričky
papričky Aji Amarillo
papričky Mirasol
Piri Piri (různé typy a tvary)
Cascabel chilli paprička (Bola chile)
paprička Skotský čepec
paprička Pequin
paprička Tepin
Dýně
Cukrová dýně
máslová dýně
špagetová dýně
medová dýně
kaštanová cuketa
červená dýně kuri
turbanová dýně
dýně sladký knedlík
tykev muškátová
zelená dýně kabocha (zelené Hokkaido)
červená dýně kabocha (oranžové Hokkaido)
Prosím, nezapomeňte
získat dostatek vitamínů a živin užíváním veganských vitamínů a/nebo doplňků stravy.
získat dostatek vitamínů a živin užíváním veganských vitamínů a/nebo doplňků stravy.
Potraviny bez bolesti – jednoduchý seznam
Upozornění: není vyčerpávajíc
Zrna a obiloviny
Rýže
kukuřice (čerstvá a suchá)
pšenice (chléb, těstoviny, nudle)
amarant
oves
ječmen
Jobovy slzy (Slzovka obecná)
čirok
pohanka
proso
quinoa
kuskus
teff – Milička habešská (Eragrostis tef)
Semena (všechna, včetně těch, která nejsou uvedena níže)
Dýňová semínka
slunečnicová semínka
melounová semínka
lotosová semínka
kávová semínka
sezamová semínka
lněná semínka
Fazole a ořechy
Fazole a čočka (všechny druhy, suché i čerstvé)
arašídy
makadamové ořechy
lískové ořechy
mandle
pistácie
pekanové ořechy
piniové oříšky
Dále většina ořechů, pokud spadly ze stromu přirozenou cestou.
Veganské bílkoviny
Suchá sójová textura a prášek
suchá pšeničná textura a prášek
tofu
tempeh
veganská šunka
veganské klobásy
veganský seitan (pokud jsou vyrobeny z potravin na seznamu potravin, které necítí bolest)
Oleje a tuky
lněný olej
arašídový olej
sezamový olej
avokádový olej
čajovníkový olej
slunečnicový olej
veganské máslo (bez olivového oleje)
Koření a sladidla
Sůl
rostlinný vývar (pokud je vyroben z potravin uvedených na seznamu potravin bez bolesti)
Maggi omáčka
sójová omáčka
řepný cukr (z cukrové řepy)
veganský třtinový cukr (bílý, hnědý, krupicový, syrový – s mírou)
šťáva z agáve/ sirup
Cactus Syrup/ Cactus Sugar (made from prickly pear cactus)
Pepriky
paprika Poblano
paprička Jalapeňo
paprika Habanero
Chilli paprička Trinidad Perfume
Fresno chilli paprička
Portugalská pálivá paprika
Paprikové koření
Sladká banánová paprika
Paprika Carmen
Shishito paprika
Paprika zlatý poklad
Paprika Tequila Sunrise
Paprika Jimmy Nardello
Paprika Italia
Mocha swirl hybridní paprika
Nibbler hybridní paprika
Paprika mandarinkový sen
Tolliho sladká italská paprika
Sheepnose pimento paprika
Cherry stuffffer hybridní paprika
Paprika Slovanus
Peppigrande hybridní paprika
Kajenský pepř (Chilli paprička)
papričky Anaheim
papričky Serrano
papričky Chilaca
papričky Aleppo
Chili de Arbol
papričky Aji Mango
Thajské chilli papričky
sečuánský pepř
papričky Wiri Wiri
sušené chilské papričky Cascabel (Bola Chile)
A další velmi drobné ostré papriky.
Zelenina
čekanka
čínská brokolice
Tatsoi
kapusta
švýcarský mangold (všechny ostatní druhy)
listová kapusta (kel)
rebarbora
římský salát
celer
čínský celer
čínské zelí bok choy (bílý stonek)
řeřicha
raketa (rukola)
potočnice lékařská
vodní špenát
kopřiva dvoudomá
zelí
čínské zelí
ledový salát
čekanka obecná
endivie (čekanka listová)
brokolice
růžičková kapusta
květák
rajčata
divoká hořčice
zelené hořčice
listy hořčice
okurka
chřest
artyčoky
mořské řasy
pampeliška (všechny barvy a kořeny)
arrowroot (kuzu)
taro
jamy
maniok
brambory a sladké brambory (všechny ostatní typy)
zázvor
ženšen
kedluben
tuřín
červená řepa
fialová ředkev daikon
pórek
klíčky (všechny)
houby (pokud jsou bezpečné)
Lotus root
Fennel fronds
Okra
Salsify
Chayote
Stejně jako všechny klíčky, včetně mladých klíčků koriandru, sójových bobů, dýňových semen atd. Dále cibule a česnek.
Bylinky a koření
Petržel
šalvěj
majoránka
koriandr
máta peprná
kopr
Thajský listový pepřovník (Piper sarmentosum)
pilovitý koriandr
Anredera cordifolia (réva z Madeiry)
rýžová neloupaná bylina (Ngò ôm/Ngổ)
Coronarium linn (Tần ô)
Thajská bazalka (Húng quế)
kardamon
badyán
hřebíček
semena a prášek koriandru
semena kmínu a prášek
Čeleď tykvovité
Karnevalová tykev
tykev Hubbard
tykev Delicata
tykev bílý žalud
Gourd
Čeleď bobovité
italské ploché fazole
ploché tyčové fazole
ploché fazole Romano
sněhový hrášek
anglický hrášek (zahradní hrášek)
cukrový hrášek
fazol šarlatový
Všechny melouny (včetně těch, které nejsou uvedeny níže)
Meloun vodní
meloun cantaloupe
meloun Galia
meloun kanárský
meloun Charentais
meloun medový
meloun zimní
meloun snap (Cucumis melo momordica)
meloun Piel de sapo (vánoční meloun)
meloun Hami
meloun casaba
meloun Crenshaw
meloun rohatý (Kiwano)
meloun Bailan
meloun hořký (hořká okurka)
Ovoce
Mandarinka
longan
liči
Láhevník osnitý (Mãng cầu xiêm)
pomelo
limetka
mučenka
banány
hvězdicové ovoce
avokádo
palmové datle (pokud jsou zralé)
ovoce gac Momordika indočínská (Trái gấc)
syconium (sung)
Noni - Morinda barvířská (Trái nhàu)
meruňka
švestka
bílá švestka
červená broskev
Japonská broskev (bílá a růžová)
Sapodilla
Custard apple
Tamarind (Tamarindus indica)
Langsat
Persimmon
Hala tree fruit
Prickly Pear
Pitaya (Dragon fruit)
Hog plum
Breadfruit (Artocarpus altilis)
Další potraviny bez bolesti a s bolestí budeme aktualizovat, až to bude možné. Tento seznam není úplný.
„Pokaždé, když jíte, požehnejte jídlu. Modlete se k Bohu: „Děkuji Ti, Bože, děkuji Vám, všichni Mistři.“ Děkujte všem vznešeným bytostem, které žehnají vašemu jídlu, které vám propůjčují určité zásluhy, abyste mohli jíst dobré jídlo, mít dobré trávení a být zdraví. Dokonce i rostlinám bez bolesti byste také měli poděkovat.“
— Nejvyšší Mistryně Ching Hai (veganka)
