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जब मैं वीगन बना था, तो मुझे शहद के लिए ऊर्जा विकल्प ढूंढना पड़ा क्योंकि मुझे एहसास हुआ कि मधुमक्खियों के लिए काम करना और जीना पहले से ही कितना कठिन है। मेरा स्वीटनर अब मेपल सिरप है, और मैं शानदार मेपल वीगन ग्रेनोला बार बनाने के बारे में एक टिप साँझा करना चाहता हूं जो आपके दिन को ऊर्जावान बनाने में मदद करेगा! यह एक सरल नुस्खा है जिसमें केवल पांच सामग्रियों की आवश्यकता होती है और कोई बेकिंग जरूरी नहीं!फूड़ प्रोसेसर का उपयोग करके 1 कप (225 ग्राम) खजूर को संसाधित करना शुरू करें, जब तक कि टुकड़े छोटे न हो जाएं। अंतिम परिणाम आटे की स्थिरता जैसा होना चाहिए। इसके बाद, 1 और 1/2 कप (135 ग्राम) रोल्ड ओट्स, 1 कप (145 ग्राम) कटे हुए, भुने हुए, बिना नमक वाले बादाम और प्रसंस्कृत खजूर को एक बड़े मिश्रण कटोरे में मिलाएं, फिर एक तरफ रख दें। एक छोटे सॉस पैन में 1/4 कप (60 ग्राम) क्रीमी, नमकीन, प्राकृतिक पीनट बटर और 1/4 कप (60 मिलीलीटर) मेपल (एगावे) सिरप डालें और धीमी आंच पर गर्म होने तक हिलाते रहें। कम चीनी वाले संस्करण के लिए, आप सिरप के बजाय कुछ बिना चीनी वाले पौधे के दूध का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद, इस तरल को जई के मिश्रण के ऊपर डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएं, और सुनिश्चित करें कि आप खजूर को चारों ओर बिखेर दें। जब यह अच्छी तरह मिश्रित हो जाए, तो एक 8×8-इंच (20x20-सेंटीमीटर) बेकिंग डिश या अन्य छोटे पैन को पार्चमेंट कागज से ढक दें और मिश्रण को उस पर रखें। पैन-लाइनर इसे आसानी से बाहर निकालने में मदद करेगी। ग्रेनोला को तब तक मजबूती से दबाएं जब तक कि वह समान रूप से चपटा न हो जाए - इससे इसे एक साथ पकड़ने में मदद मिलती है।फिर पैन को ढकने के लिए पार्चमेंट कागज का उपयोग करें और इसे 15 से 20 मिनट के लिए फ्रिज या फ्रीजर में रख दें। अपने अब ठोस, पौष्टिक नाश्ते को पैन से निकालें और समान रूप से इसे 10 बार में काट लें। अंत में, अपने बार्स को अधिकतम एक सप्ताह के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। ये स्वस्थ, पौष्टिक व्यंजन नाश्ते के लिए, व्यायाम से पहले, या दोपहर के नाश्ते के रूप में बहुत अच्छे हैं - इनका आनंद लें!मुफ्त अंतरराष्ट्रीय वीगन पाक विधि? लॉग ऑन करें SupremeMasterTV.com/veganrecipes
