Berikut cara mudah membuat selai kacang mete di rumah.

Mencari resep vegan yang cepat dan mudah untuk dibuat anak-anak? Berikut cara mudah membuat selai kacang mete di rumah. Selai kacang mete memiliki rasa yang lembut dan netral sehingga serbaguna untuk hidangan manis maupun gurih. Pertama, panggang ringan sekitar 400-500 gram kacang mete mentah pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 10 menit, aduk di tengah proses. Alternatifnya, Anda bisa menggunakan kacang mete yang sudah dipanggang. Setelah dingin, masukkan ke dalam food processor dengan pisau berbentuk S dan haluskan. Adonan awalnya akan menjadi remah-remah, lalu menggumpal dan menempel di sisi wadah, jadi hentikan sejenak untuk mengikisnya dan lanjutkan proses pengolahan. Saat mesin beroperasi, tambahkan 1 hingga 2 sendok makan minyak kelapa cair dan terus blender hingga halus dan lembut. Jika menggunakan kacang mete tanpa garam, Anda dapat menambahkan ½ hingga ¾ sendok teh garam dan aduk rata selama proses pengolahan. Biarkan dingin hingga suhu ruangan, pindahkan ke stoples bersih, tutup rapat, dan simpan di lemari es hingga satu bulan.