要約
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皆ビタミンＣが豊富な果物を 十分に摂っていますか？ パイナップルを試してみて １００グラム(３オンス)で 大きなオレンジ１個よりも 多くビタミンＣを摂れます！ 今日は小さなコツの紹介です パイナップルを選ぶ際は 色 香り 形 食感に 注意してください 自然に熟したパイナップルは 通常 底から上に向かって 均一な黄金色をしており 甘い香りを放ち 大きさの割に ずっしりと重みがあります 短くて丸く ふっくらとした パイナップルは 長くて細い 品種よりも果肉が多く 繊維質が少ない事が多いです パイナップルの｢芽｣の部分も 観察できます 大きくて浅く 均等に間隔を 空けた芽は 通常熟していて 甘い果実の兆候である一方 小さくて深い芽は パイナッ プルが未熟で酸味が強い事を 示している可能性があります 樹冠部分の葉も熟度を判断 する手がかりになり わずかに 黄味を帯びて柔らかい葉は 熟していることを示し つやの ある緑色の葉は 果実が成熟 するのにまだ時間がかかる 事を示している可能性がある 傷や柔らかい部分 発酵臭の あるパイナップルは 腐敗 している可能性があるので 避けてください パイナップルを長持ち させるには購入後 涼しく乾燥した場所に保管 するか冷蔵庫に入れて下さい
