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Einer der ersten Patienten, an den ich mich erinnere […], kam zu mir, weil er an Diabetes- Komplikationen litt. Er war dabei, sein Augenlicht zu verlieren. Und als ich ihm vorschlug, komplett auf Milchprodukte zu verzichten, sank sein Blutzucker innerhalb von zwei Wochen und sein Augenlicht kehrte zurück.
