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Vegan ernährte Kinder essen tendenziell mehr Obst und Gemüse, mehr Vollkornprodukte, mehr Hülsenfrüchte, mehr Nüsse und Samen sowie weniger verarbeitete Nahrungs- mittel, Zucker und Junkfood. Daher sind sie in der Regel deutlich schlanker, haben ein geringeres Risiko für Fettleibigkeit und verfügen über viel Energie. Ihnen geht es in der Regel sehr gut.
