Tengo un consejo genial para preparar bocaditos veganos de yogur con arándanos y chocolate.

¡No toda la repostería vegana requiere horno! Tengo un consejo genial para preparar bocaditos veganos de yogur con arándanos y chocolate. Laven y sequen 300 gramos (2 tazas) de arándanos y colóquenlos en un tazón con 1 ½ tazas de su yogur vegano favorito. Mezclen bien hasta que estén completamente cubiertos. Coloquen de 12 a 16 racimos de arándanos recubiertos de yogur en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y congélenlos durante 15 a 20 minutos. Cinco minutos antes de que estén listos, comiencen a derretir 175 gramos (1 taza) de chips de chocolate negro vegano en una cacerola pequeña a fuego lento, removiendo con frecuencia para evitar que se queme. Una vez derretido el chocolate, viértanlo sobre los racimos congelados. Luego espolvoreen 30 gramos (¼ de taza) de granola por encima y vuelvan a congelarlos para que se endurezcan durante 10-15 minutos. Los racimos estarán listos para comer una vez que el chocolate se haya endurecido. Guarden las sobras en un recipiente hermético y consérvenlas en el congelador durante varias semanas.