جزئیات
بیشتر بخوانید
بیایید یک ماده معدنی ضروری را که گوجه فرنگی تامین میکند، به بحث بگذاریم. پتاسیم به عنوان یک الکترولیت طبقه بندی می شود زیرا وقتی در آب حل می شود یون تولید می کند. این اتم های دارای بار مثبت برای حفظ تعادل الکتروشیمیایی در سرتاسر غشای سلولی حیاتی هستند، اعصاب را قادر می سازد تا سیگنال هایی را که ضربان قلب و سایر عملکردهای بدن را تنظیم می کند، ارسال نمایند.
