پس‌انداز هوشمندانه: پرهیز ازعادت‌های خانه‌داری در مواردی که خطرات سلامتی را افزایش می دهند

دسته چوب‌ غذاخوری، تخته‌های برش، و قاشق‌های چوبی به‌ طور طبیعی با گذر زمان ترک برمی‌دارند، رطوبت را در خود نگه می‌ دارند و محل رشد کپک و باکتری می‌شوند. اگر درست تمیز و خشک نشوند، این ظروف ممکن است به تدریج غذا را آلوده کنند- نه لزوما با علائم آشکار، اما احتمالاً باعث مواجهه‌ی طولانی‌ مدت با میکروب‌های مضر شوند.