J’ai une astuce sympa pour préparer des bouchées véganes au chocolat, aux myrtilles et au yaourt végé.

Toutes les pâtisseries véganes ne nécessitent pas forcément un four ! J’ai une astuce sympa pour préparer des bouchées véganes au chocolat, aux myrtilles et au yaourt végé. Lavez et séchez 300 grammes (2 tasses) de myrtilles, puis ajoutez-les dans un saladier avec 1 ½ tasse de votre yaourt végan préféré. Mélangez le tout jusqu’à ce que les myrtilles soient bien enrobées. Déposez 12 à 16 boules de myrtilles enrobées de yaourt sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis placez-les au congélateur pendant 15 à 20 minutes. Cinq minutes avant qu’elles soient prêtes, commencez à faire fondre 175 grammes de pépites de chocolat noir végan dans une petite casserole à feu doux sur la cuisinière, en veillant à remuer souvent pour éviter qu’elles ne brûlent. Une fois le chocolat fondu, versez-le en filet sur les boules congelées. Saupoudrez ensuite 30 grammes de granola par-dessus et remettez-les au congélateur pour qu’elles durcissent 10 à 15 minutes. Les bouchées seront prêtes à être dégustées une fois que le chocolat aura durci et pris. Placez les restes dans un récipient hermétique et conservez-les au congélateur pendant plusieurs semaines.