«ریشه‌های مسیحیت: صلح‌جویی، اجتماع گرایی و گیاهخواری در مسیحیت اولیه»، اثر دکتر چارلز واکلاویک (وگان)، قسمت ۱ از ۲

و از آنها پرسید: "چرا از خوردن گوشت پرهیز می‌کنید؟ " و پاسخ آنها این بود که [حضرت] عیسی این را به آنها آموخته است. و به‌نظرم این بهترین مدرک است که نشان می‌دهد [حضرت] عیسی گیاهخوار بوده است.