这里有一个制作无乳帕玛森起司的小妙招，能做出浓郁咸香的起司风味，口感也与原版十分相似

想为您的下一餐添上一抹特别的纯素风味吗？这里有一个制作无乳帕玛森起司的小妙招，能做出浓郁咸香的起司风味，口感也与原版十分相似。首先，将一百五十公克（一杯）生腰果、三大匙（约廿公克）营养酵母、一‧五公克（半茶匙）大蒜粉、一‧五公克（半茶匙）洋葱粉以及三公克（半茶匙）盐放入食物调理机中。接着，间歇搅打直到混合物呈细致碎粒状，类似磨碎的帕玛森起司。将混合物倒入密封容器中，放入冰箱冷藏，最长可保存一个月。这款快速且风味浓郁的配料能轻松为您喜爱的义大利面、沙拉、烤蔬菜等料理增添起司风味—且完全不含乳制品。