用易种植的药草来打造持久的菜园

我们想与您分享一些简单的指南来选择易于生长的多年生药草，提供简单技巧，让草本植物持续生长，并介绍基本的草本植物栽培技术。

一些易于种植的多年生草本植物，稍加照顾就能茁壮生长，其中包括薄荷，它以旺盛的生长而闻名，通常是初学园艺者的理想选择。牛至是另一种强壮的多年生药草，在瘠土和充足阳光下生长，只需少量的水。一株植物可以为您提供多年的收成。

百里香是耐旱、耐寒的多年生药草，在各种条件下都茁壮生长。它的低维护需求，使其成为永续菜园的最佳选择。此外，百里香含有百里酚和香芹酚具有抗菌特性，有助于抗感染和增强免疫系统。韭菜是多年生植物，很容易从种子生长出来，每年都可以再生，而且只需很少的照料。柠檬香蜂草是另一种多年生草本植物，具有宜人的柠檬香味，很容易生长，耐局部遮阴，使其在各种菜园地点都可以种植。

大多数药草每天至少需要四到八小时的日照，因此要确保有充足的阳光，如果自然光不足时，可以考虑使用生长灯。此外，同伴种植等技巧，将药草与其他农作物一起种植可以自然减少对化学农药的需求，并增强授粉效果。例如，罗勒具有特殊的香味，可以与番茄一起种植，以驱除白粉虱和蚊子等昆虫。当罗勒与百日菊一起种植，它可以吸引蜜蜂，为百日菊开花提供授粉。如果您是位初学者，这里有些诀窍是来自艾米丽·克雷斯韦尔，她是一位药草种植者，以她的社群媒体帐号闻名@alittlesliceofem，您可能会想要参考一下。

新鲜药草的可用性减少了食物的浪费，每天食用新鲜药草也鼓励了「吃新鲜、有机和纯素」健康永续的习惯。透过将药草融入您的家庭园艺和日常饮食中，您可以在永续发展和经济恢复力方面取得重大进展。