Manger nous mènera à l’extinction, partie 5/6

Au total, dans le monde, 1,8 milliard de personnes vivent dans des régions souffrant d’une grave pénurie d’eau. Le secteur de l’élevage est le plus grand consommateur d’eau au monde. 1/3 de la consommation mondiale d’eau est consacré à la production de produits d’origine animale, de viande et de produits laitiers.