丽莎‧歌桑—鼓舞人心的纯素运动员与企业家（二集之一）

丽莎·歌桑是成功的纯素运动员、企业家及作家。丽莎是纯素健身与健康书《六十分钟入迷》的作者。近年来，她于世界与欧洲铁人两项锦标赛排名前十名。此外，她是英国纯素与素食产品最主要的经销、行销与贩售公司柏薇拉食品公司共有人与联席执行总经理。在二○一九年丽莎被《食品杂货》杂志「蔬食力量榜」提名为英国推动蔬食市场十大杰出人物之一。

今天，我们很荣幸在这里请丽莎分享做为一位纯素运动员，如何维持颠峰体能与保持竞争力的观点。「是的，我自六岁起成为素食者。我是一个动物热爱者。我十分爱动物，而且那是我人生所做每件事的核心所在。且也始终是我的意图，最后我远离乳制品。」「铁人两项于我而言，是一项非常好的运动，因为它让我可以把对跑步与骑单车的喜爱结合在一起，而且同时以我进行的许多重量训练当资本，因为我拥有健身房。」

「我可能是您曾遇过最精力充沛的人之一。我充满了能量，充满了热情，老实说，我将其归结于我的饮食，所有关键纯素食物来源含有丰富植物营养素。所以我首先想说的是纯素者的能量将拥有非常巨大的优势，超越肉食者。」

丽莎还分享她所观察电影《茹素的力量》的影响。「当它在网飞推出的第一个星期，美妙极了！它像是一吨的电话、电邮与语音邮件、ＷｈａｔｓＡｐｐ的讯息，来自那些我从未想过会改持蔬食或纯素的人们。」