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今天我们很荣幸为您介绍长期推广动物人民福利，被许多人盛赞为美国纯素运动的「仙女教母」维多莉亚‧莫兰。莫兰女士结业于柯林‧坎贝尔基金会与康乃尔大学合办的蔬食营养线上课程，她是启迪人心的演讲者，也是受认证的健康顾问，同时是著有十三本研究纯素与灵性专书的作家。「我很幸运在幼年时有一位对这类事情也有兴趣的保母（祖母）。她在我大约五岁时告诉我有关素食者。我十七岁开始学瑜伽时，所有相关书籍都写着：『你必需成为素食者』，我就此走上这条路。」高龄七十一岁的维多莉亚依然保持着年轻的外貌。事实上，她于二○一六年被善待动物组织评选为逾五○岁最性感纯素女性。维多莉亚生平在遵循灵修道路上一直对灵性及纯素主义所扮演的角色而感兴趣。「我觉得两者间关系密切。我很肯定，不伤害众生必定是上帝的旨意。」她的第一本著作，《慈悲的道德极致：纯素主义的探索》是一本开创性的作品，内容深入有关动物众生的非暴力思想与实践的始末，让许多人看见纯素主义的美德，并且是美国第一本来自主流出版商的纯素哲学著作。维多莉亚引人注目的励志书籍阵容中，最近令人兴奋增加了二○一七年出版的新书《主街纯素学院食谱》，在本书中她与主街纯素学院校友暨烹饪讲师ＪＬ费尔德斯一起合作展示一百多道令人垂涎的纯素食谱。二○一五年出版的《福气饮食：吃得高尚、神清气爽、延缓老化》是她磅礡力作的其中一本，在该书发表的一场演讲中，维多莉亚谈论了一些有关食物选择的因果业报。「善有善报；喂养好你的身体，健康自然来。心怀慈悲的人会觉得自己的人生更丰富更充实。」
