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绿色种植国际杂志:专访编辑东尼‧马丁(纯素者)

2022-01-21
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东尼‧马丁是《绿色种植国际》的编辑,这份杂志由英国教育慈善机构纯素有机农耕网每年出版两次。纯素有机农耕网成立于一九九六年,致力推广「纯素有机」或「纯素且有机」的方式种植食物。「纯素有机园艺的种植,不使用任何杀虫剂或动物族人的粪便、血液、骨头、鱼粉等任何衍生物。」

东尼‧马丁逾卅五年来一直过着慈悲的纯素生活。「避免使用动物族人产品有很多好处。例如,您不会听过『狂胡萝卜症』,但您肯定听过狂牛症、水痘和其他疾病,细菌/病毒会发生变异并以人体为宿主,所以有那种风险。还有动物族人的粪便含有大量细菌的风险,例如,如果沙拉等没有好好清洗,可能会感染沙门氏杆菌。进入屠宰场的动物族人不仅受尽苦难而已,这些动物族人许多都定期被喂以抗生素和其他有危害物质,这些物质最终则会进入食物链。」

为农作物施肥有许多更安全的植物性方法,例如:纯素堆肥。「草屑的氮含量很高,这是我们制作纯素堆肥所需的重要原料之一。花园里的昆虫和蠕虫极有益于植物的生长。自然界存在一种平衡。『不挖掘』很吸引纯素者,因为不会伤害动物族人。从营养的角度来看,一些最容易种植的菜是菠菜、豌豆等。」

清海无上师经常鼓励种植纯素农产品,例如以下二○○八年于法国的开示中。「好,现在,你试着种植那些会结果实的蔬菜,像豆类、南瓜之类的、黄瓜,那些会结果实的,而且简单、好种的。这会成为一种习惯。然后你会吃自己种的产品,对目前情况来说也很好,因为我们到处都缺少食物。万一发生什么事,你就有足够的食物给自己。」
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