<우린 아프리카를 먹는다! 비건> - 아야바 갈바스(비건) 쉐프, 2부 중 1부

아야바 갈바스 씨는 프랑스의 해외 영토인 과들루프 중 하나의 섬인 마히-걀렁뜨 출신입니다. 아프리카계 비건 미식 디자이너이자 전체 의학 상담가인 아야바 씨는 소량의 허브와 향신료, 영양이 풍부한 야채 조금, 그리고 많은 사랑으로 맛있고 영양 풍부한 채식 식사를 준비하는 데 딱 적절한 조합을 알고 있죠! “저는 제 자신을 우리 아프리카의 슈퍼푸드와 건강한 글루텐프리 음식의 대사라고 생각합니다”